Jaaaaaaaaaaaa! Wij zijn echte soepmonsters!!!
Hieronder een recept voor wortelsoep!
ingrediënten | materiaal | werkwijze |
- 4 wortels
- 1 grote ui
- 2 aardappelen
- 20 g boter
- 1 l water
- peper, zout
- 1 runds bouillonblokje
- peterselie
- 3 sneden oud brood
- 40 g boter
|
- snijplank
- aardappelmes
- keukenmes
- bekken
- plat bord
- vork
- houten lepel
- kookpot
- maatbeker
- mixer
- bakpan
|
- groenten schoonmaken, wassen
- groenten versnijden in blokjes van 3 à 4 cm
- gesneden groenten in vergiet brengen en nog eens spoelen
- aardappelen wassen, schillen, in water leggen
- aardappelen versnijden in blokjes
- boter smelten
- groenten stoven
- water, aardappelen en kruiden toevoegen
- soep laten gaar koken (20')
- bouillonblokje toevoegen
- brood in gelijke blokjes snijden
- blokjes brood bakken in de pan in voldoende boter
- soep pureren
- soep op smaak brengen met peper en zout
- fijn gesneden peterselie en broodkorstjes toevoegen
- soep zeer heet opdienen
|
|
alle groentjes gesneden
en samen
in de pot
een mooi kleurenboeket
hé
| |
de groentjes zijn
gestoofd, nu alles
mixen
|
| me love soup
dus een grote koekom
soep voor mij | | en voort zoontje
zijn eigen tas
en er kan ook
veel in |
Het recept is voor 1 liter soep, maar zoals je ziet hebben wij veel meer groentjes gesneden maar wij maken ook iedere keer 3 liter soep en geloof me, op het einde van de dag is die op |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten